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KEI II Kei Kobayashiとダビットォリオとcocco3冊セット KEI II。KEI II Kei Kobayashiとダビットォリオとcocco3冊セット VY0。KEI II Kei Kobayashiとダビットォリオとcocco3冊セット VY0。本の本体は未使用に近いですが帯部分が折り、切れが有ります。この書籍はフランス・パリで自身のレストランをオープンし、高い評価を得ている日本人シェフ、小林圭の料理書だ。東京を飛び出し、フランス各地の星付きレストランでの経験を積んでその後、2003年からの7年間パリのパラス・ホテルの一つPlaza Athénée プラザ・アテネにて勤務。 彼のレストランはオープンした翌年、初めてミシュランに掲載されると同時に1ツ星を獲得し2018年には二つ星を獲得するなど高い評価を得ている。その続編である今著では彼が師事したGilles Goujon ジル・グジョンやMichel Husser ミシェル・ウセール、Jean-François Piège ジャン＝フランソワ・ピエージュといった偉大なシェフ達に対する敬意を表した書籍だ。伝承と敬仰、友情と共感、彼らを取り巻く世界観が表現された1冊。中古品ですので神経質な方はご遠慮下さい。ご購入の際は画像を良くご確認の上お願いします。あくまで人の手を一度介してあるということをご理解いただきご購入の程よろしくお願いいたします。ご覧いただきありがとうございます。KEI II Kei Kobayashiとダビットォリオとcocco3冊セット KEI II。MICHELIN Guide France 2020で小林圭氏が三ツ星を獲得したことにより人気が高騰し、こちらの書籍もフランスで絶版になってます。希少 Sempervivum and Jovibarba。ピエール・エルメ レシピ本　Mes desserts au chocolat。フランス料理に携わるものとして、やはり現地で働いてみたいと思うのは自然な流れではないだろうか。【希少】ミヒャエル・ボレマンス 画集　Michael Borremans。洋書 History of the Ottoman Empire and Modern。 2011年からパリの1区にて自身のレストラン、Kei ケイをオープンした。Mœbius メビウス　画集　MEMOIRE DU FUTUR ジャンジロー。豆本 BURGESS & BOWES MIDGET Dictionary。2014年に刊行された前作にあたる書籍、KEIでは色合い毎に分かれている新たなスタイルで料理が掲載されており、フランスで国内でも絶版になるほどの人気を誇った。1954年　真っ黒な表紙が魅力的　ドイツの鉱物図鑑　宝石　洋書。〈Kinu3〉ギイ・ブルタン＆Agent Provocateur セット。ルセットは50点と前作よりは少なめだが、偉大なシェフ達にインスパイアされた素晴らしい料理が掲載されている。【外国産カミキリ図鑑】韓半島하늘소(天牛)科 甲虫誌/李承模/韓国産。洋書 Real-Time Collision Detection。商品状態は私自身の主観的判断によるものです。洋書 The Cat Jumps Elizabeth Bowen 1949。洋書 MOONAGE DAYDREAM David Bowie MICK ROCK。多少の小キズ・スレ・汚れ等見落としてしまう場合があります。(初版) Jean-Michel Basquiat バスキア ハードカバー。【サイン入り】Willy Spiller『Hell on Wheels』。お客様都合での返品やクレーム等は受け付け致しかねますのでご了承下さい。Moebius メビウス Jean Giraud 直筆サイン入り　ポストカード。洋書 Luftwaffe Camouflage and Markings 1933-。※商品はどんな状況においても先に買われた方を優先いたしますのでご了承ください。Probability Theory 第三版 Michel Loève。教会スラヴ語ロシア語辞典。